Smaczne danie z kurczaka – Pierś w chrupiącej panierce sezamowej
Pierś z kurczaka to uniwersalny składnik, który może być wykorzystywany w wielu potrawach. Jednym z ciekawszych sposobów jego przygotowania jest smażenie w panierce sezamowej. Dzięki temu danie nabiera chrupkości i oryginalnego smaku. Spróbuj zaskoczyć znajomych z łatwym i smacznym przepisem na pierś z kurczaka w chrupiącej panierce sezamowej.
Jakie składniki będą potrzebne?
Przepis jest banalnie prosty i wymaga tylko kilku podstawowych składników. Do przygotowania pierś z kurczaka w chrupiącej panierce sezamowej potrzebujemy:
- 4 filety z piersi kurczaka;
- jajko;
- 2 łyżki mąki;
- 2 łyżki sezamu;
- 2 łyżki bułki tartej;
- sól, pieprz do smaku;
- olej do smażenia.
Jak przygotować pierś z kurczaka w chrupiącej panierce sezamowej?
-
Filety z kurczaka dokładnie umyć i osuszyć.
-
Rozbić je delikatnie tłuczkiem do mięsa, aby były cieńsze i bardziej równomierne.
-
Oprószyć solą i pieprzem oraz zostawić na 15-30 minut, aby mięso się posoliło i zmiękło.
-
W trzepaczce wymieszać jajko, mąkę, sezam i bułkę tartą.
-
Filety obtoczyć w przygotowanej panierce, dokładnie przygniatając, aby dobrze przywarła.
-
Smażyć na złoty kolor z obu stron na rozgrzanym, dobrze wysmarowanym olejem w patelni. Można również upiec w piekarniku, smarując filety olejem i piekąc w temperaturze 200 stopni około 20-30 minut.
-
Podawać na ciepło z ulubionymi dodatkami.
Jakie dodatki pasują do pierś z kurczaka w chrupiącej panierce sezamowej?
Pierś z kurczaka w chrupiącej panierce sezamowej można podawać jako samodzielne danie, ale najlepiej smakuje z dodatkami. Można podać z odpowiednio dobranym sosem, np. miodowo-musztardowym albo słodko-kwaśnym. Do tego pasują sałatki, surówki, ryż, ziemniaki lub warzywa na przykład z woka. Wybór zależy tylko i wyłącznie od naszej inwencji kulinarnych.
Pierś z kurczaka w chrupiącej panierce sezamowej jako alternatywa dla dań fast-food
Pierś z kurczaka w chrupiącej panierce sezamowej to zdrowa i sycąca alternatywa dla typowych fast-foodów. To także dobre rozwiązanie dla osób, które chcą kontrolować kaloryczność swojego jedzenia. Dzięki temu, że mięso jest duszone w panierce, a nie smażone w głębokim oleju, zawiera mniej kalorii, a jest równie smaczne i chrupiące.
Podsumowanie
Pierś z kurczaka w chrupiącej panierce sezamowej to ciekawe i łatwe do zrobienia danie. To świetna alternatywa dla dań fast-food. Wystarczy kilka podstawowych składników, aby przygotować smaczne i chrupiące mięso. Pamiętajmy, że podawać można je z różnymi dodatkami, np. z sałatką, ryżem lub warzywami. Spróbuj zrobić pierś z kurczaka w chrupiącej panierce sezamowej i zaskocz znajomych oryginalnym smakiem.