Muffiny dla dzieci: Przepisy na smaczne i zdrowe muffiny dla najmłodszych

Muffiny dla dzieci: Przepisy na smaczne i zdrowe muffiny dla najmłodszych

Muffiny to idealna przekąska dla najmłodszych. Są nie tylko smaczne, ale też łatwe do zrobienia, a co najważniejsze – można je przygotować w zdrowej wersji. W artykule przedstawiamy przepisy na muffiny dla dzieci, które będą pyszne i jednocześnie pożywne.

1. Dlaczego muffiny to dobre rozwiązanie dla dzieci?

Muffiny to małe, poręczne ciasteczka, które dzieci bardzo lubią. Mogą być jedzone jako przekąska w szkole, pomiędzy posiłkami, czy jako coś słodkiego po obiedzie. Muffiny przygotowane w domu są lepsze od tych kupowanych w sklepie, ponieważ wiadomo, co zawierają i jakie składniki zostały użyte do ich produkcji.

1. Zdrowe składniki do muffinów dla dzieci

Aby przygotować zdrowe muffiny dla dzieci, warto zastąpić tradycyjne składniki na te zdrowsze. Do ciasta muffinowego można dodać puree z dyni, marchewki, jabłka, banany, a także płatki owsiane czy orzechy. Warto również zmniejszyć ilość cukru i użyć naturalnych słodzików, takich jak miod czy syrop klonowy.

1. Przepis na muffiny bananowe z orzechami

Składniki:

• 3 dojrzałe banany
• 2 jajka
• 1/2 szklanki mleka
• 1/4 szklanki oleju kokosowego
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• szczypta soli
• garść orzechów włoskich

Przygotowanie:

1. W misce rozgnieć banany.

2. Dodaj jajka, mleko, olej kokosowy i dokładnie wymieszaj.

3. W innej misce wymieszaj mąkę pszenną, cukier, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i sól.

4. Połącz suche składniki z mokrymi składnikami i wymieszaj razem.

5. Orzechy drobno posiekaj i dodaj do masy.

6. Przełóż do foremek na muffiny i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20-25 minut.

7. Przepis na muffiny marchewkowe z płatkami owsianymi

Składniki:

• 2 marchewki
• 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki cukru
• 2 jajka
• 1/4 szklanki oleju kokosowego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• szczypta soli
• garść orzechów laskowych

Przygotowanie:

1. Marchewki zetrzyj na tarce.

2. W jednej misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę pszenną, proszek do pieczenia, cynamon i sól.

3. W innej misce zmiksuj jajka, cukier, olej kokosowy i marchewki.

4. Połącz suche składniki z mokrymi i wymieszaj razem.

5. Orzechy drobno posiekaj i dodaj do masy.

6. Wlej ciasto do foremek na muffiny i piecz w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez około 20-25 minut.

7. Przepis na muffiny czekoladowe z awokado

Składniki:

• 2 dojrzałe awokado
• 1/2 szklanki mąki orkiszowej
• 1/2 szklanki cukru trzcinowego
• 1/2 szklanki kakao
• 2 jajka
• 1/4 szklanki oleju kokosowego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• szczypta soli

Przygotowanie:

1. Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i miąższ wydrąż łyżką.

2. W blenderze zmiksuj awokado na gładką masę.

3. W jednej misce wymieszaj mąkę orkiszową, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól.

4. Do miski z awokado dodaj jajka i olej kokosowy i dokładnie wymieszaj.

5. Połącz suche składniki z mokrymi i wymieszaj razem.

6. Wlej ciasto do foremek na muffiny i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20-25 minut.

7. Zmiany w przepisie, aby muffiny były dietetyczne

Jeśli chcemy jeszcze bardziej zredukować kaloryczność muffinów, możemy zastąpić tradycyjną mąkę pszeniczną na mąkę z orkiszu bądź na mąkę z ciecierzycy. Z kolei cukier biały warto zamienić na cukier trzcinowy, miod czy syrop klonowy.

1. Podsumowanie

Muffiny to świetna przekąska dla najmłodszych, ale warto pamiętać o tym, aby dbać o ich zdrowie i podawać jedynie muffiny z dobrych i zdrowych składników. Przepisy, które przedstawiliśmy w artykule są łatwe w przygotowaniu i zdrowe, a na dodatek pyszne. Dlaczego więc by ich nie wypróbować?