CODZIENNIK, HOMEsweetHOME

Ekspresowy sernik dla opornych! ;)

Kto nas trochę zna, ten wie, że do pieczenia ciast talentu nie mam żadnego… 😉 Jak już mam coś zrobić na słodko, to zawsze idę na skróty! Byle szybko, aby smacznie! 🙂 Tak też dzisiaj zapraszam Was na sernik bez pieczenia, który zrobicie zaledwie w dwadzieścia minut. Smakuje obłędnie, a i wygląda całkiem fajnie. Śmiało możecie wykorzystać na andrzejkowy weekend! Dzieci również go lubią. Jeszcze chwila i będę ekspertem w takich ekspresowych daniach i deserach! ;P Muszę pomyśleć nad książką z przepisami dla leniwych i opornych! ;P Co Wy na to? ;P Pewno miałaby wzięcie… 😉

No to siup do brzegu!

 

 

 

 

SERNIK NA ZIMNO Z OWOCAMI

 

Przepis na formę do tarty o średnicy około 29 – 30 cm.

 

 

Składniki:

 

300 g herbatników

150 g masła

300 g serka waniliowego (ja użyłam standardowo tego z Piątnicy)

1 galaretka o dowolnym smaku (ja wybrałam malinową)

dowolne owoce ( u mnie jak widać na załączonym obrazku – maliny i jagody, w dodatku odmrażane ;))

 

 

 

Przygotowanie:

 

Herbatniki rozdrabniamy blenderem lub rozdrabniaczem do owoców, wsypujemy do miski, dodajemy masło. Całość dokładnie ugniatamy. Gdy „ciasto” jest już w miarę jednolite rozkładamy je równomiernie w formie do tarty. Wkładamy do lodówki na 30 minut. W tak zwanym międzyczasie wieszamy pranie, prasujemy, myjemy okna i karmimy dzieci! ;P Galaretkę rozpuszczamy w 400 ml  gorącej wody, odstawiamy do ostygnięcia. Kiedy galaretka wystygnie i zacznie tężeć mieszamy ją z serkiem waniliowym. Do miski przekładamy serek, mieszamy z galaretką i blendujemy do momentu, aż osiągniemy jednolitą masę. Następnie masę wlewamy do formy i wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Owoce położyłam dopiero wtedy, gdy sernik był już nieco bardziej stężały, żeby nie wpadły mi do środka ;). Pyyyyyyyszności! <3

 

 

 

Jedynym minusem jest czas oczekiwania, aż sernik stężeje! 😉 Reszta to ideał! ;D  ;P Tak więc do dzieła! Czekam na zdjęcia Waszych serniczków!

 

Kiss!

Aga:*

 

 

 

P.s. adekwatne motto: „Gdy Ci smutno, gdy Ci źle – zrób se sernik i nażryj się!” ;P