CODZIENNIK, HOMEsweetHOME

Trzy bezkonkurencyjne sałatki świąteczne!

Postów świątecznych ciąg dalszy! 😉

Dzisiaj będzie najpyszniejsza część – czyli jedzenie! Kto tu bywa często, ten zapewne wie, że cukiernik ze mnie taki jak z koziej dupy trąba, w związku z tym nie lubię się czepiać rzeczy, których najzwyczajniej nie czuję i nie potrafię! Zatem od świątecznych ciast stronie, odpowiadam natomiast za sałatki świąteczne. Nie chwaląc się zbytnio – wychodzą mi najlepiej! ;p Dzisiaj przychodzę do Ciebie z trzema wybranymi, które w tym roku na pewno znajdą się na naszym stole. Nie będą tu wyskakiwać z sałatką jarzynową, bo ona na każdym stole jest oczywista oczywistością i każdy ma na nią swój indywidualny, najlepszy sposób! 😉

No to lecimy! ;D

 

SAŁATKA Z ŁOSOSIEM

Składniki:

  • łosoś wędzony ok 150g (ja kupuję w kawałku, ale może być również w plastrach)

  • sałata lodowa (próbowałam też z rukolą, także polecam dwie wersje)

  • rodzynki, około 2 -3 garści, w zależności od tego jak bardzo ma być wyrazisty ich smak

  • orzechy włoskie , podobnie około 2-3 garści

  • ser blue 100g

  • sos balsamiczny

Procedura przygotowania wszystkim dobrze znana, zatem obejdzie się bez szczegółów!;) Wszystko kroimy i mieszamy ze sobą, na końcu dodając sos balsamiczny. Smakuje wybornie, robi się błyskawicznie! <3 Idealna w świątecznym okresie, bo jak wiadomo wtedy czas jest na wagę złota!

p.s. sałatka na zdjęciach! 😉

 

SAŁATKA Z MAKARONEM I PESTO

Składniki:

  • makaron gruby (kokardki, wstążki, rurki, mi zazwyczaj idzie 3/4 opakowania)

  • ser mozzarella 2 kulki

  • ser feta (opakowanie)

  • pomidory koktailowe

  • pomidory suszone ( na dużą porcję zazwyczaj zużywam cały słoik)

  • pesto bazyliowe (słoik około 200 -210g)

Makaron gotujemy do odpowiedniej miękkości, pozostałe składniki kroimy w kostkę. Całość mieszamy ze sobą, na końcu dodając pesto. Jeżeli chodzi o sałatki świąteczne to właśnie ta u nas cieszy się największym zainteresowanie. Można powiedzieć, że to świąteczne must have każdego roku! 😉 Poza tym jest bardzo syta. Smakuje doskonale zarówno na zimno jak i na ciepło. Spróbuj koniecznie! 😉

 

SAŁATKA ZE ŚLEDZIEM

Składniki:

  • śledzie po wiejsku, około 4 sztuk

  • 4 jajka

  • 3 duże ziemniaki

  • 1 średnia cebula

  • 5 średnich ogórków kiszonych

  • sól

  • pieprz

  • 1 łyżka majonezu

  • 2 łyżki jogurtu naturalnego

Ziemniaki oczywiście obieramy ze skóry, gotujemy. Jajka również. Wszystkie składniki łącznie ze śledziem kroimy w kostkę, doprawiamy solą i pieprzem. Na końcu dodajemy majonez z jogurtem w odpowiednich proporcjach. Święta bez sałatki ze śledziem się nie odbędą! 😉 To właśnie on jest królem Wigilijnego stołu, prawda? 😉

 

To moje propozycje na sałatki świąteczne! Jakie są Wasze? Co będziecie serwować w tym roku? Pochwalcie się koniecznie w komentarzach, może uda mi się coś zmałpować od Was!

Aga!:*